La Siavo (la Suave).

Fruité noir; Saveur des forêts.

L’huile de nos grand-mères, traditionnelle, La Siavo renoue avec les goûts d’autrefois. Cette variété comprend une étape de stockage des olives pendant quelques jours pour les faire coufire. Cette fermentation contrôlée permet d’exhaler des arômes d’olives confites, de champignons et de céréales, et même de cacao. Pour les anciens, c’est l’huile “qui a le vrai goût de l’olive”. Son nom manifeste une des qualités essentielles que la Bible reconnaît à l’huile. Un goût incomparable, pour vos gigots, pommes de terre et même les desserts.

Huile extraite à froid dans le moulin des moines. Pur jus de fruit, extrait sans aucun procédé chimique ou thermique. Bouteille métallique haut de gamme.

L’opacité de la bouteille métallique protège l’huile de la lumière.