DIVIN : Pâté Landais - 190 g

Etablie dans le Sud-Ouest, l'Abbaye de Maylis y sélectionne pour vous quelques produits locaux dignes de la réputation des Landes de Gascogne. Les Conservistes -c'est le nom de la société qui les produits- vous les présentent :

DIVIN : LE PÂTÉ QUI VOUS REDONNE LA FOIE. À travers ce nom si évocateur, nous voulions relever et mettre en valeur le côté splendide et délicieux de cette recette. Sa phrase d’accroche fait forcément référence au médaillon de foie gras que l’on retrouve en son cœur. Délicieuse rencontre entre la puissance du Prince Noir (race de porc locale) et l’onctuosité d’un foie gras d’exception. A la cuisson, ce dernier apporte douceur à la farce rustique qui l’entoure. On retrouvera beaucoup de rondeur, d’élégance et une certaine gourmandise en bouche.

Ingrédients: Viande, gorge et foie de porc Prince noir de Biscay, foie gras de canard de la Ferme Brougnon (30%), sel, poivre, ail et une pincée d’amour.

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1977 kJ
             473 kcal
Mat. Grasses : 47 g
Dont acides gras saturés : 18 g
Glucides : 2,4 g
Dont sucre : 2,2 g
Protéines : 10 g
Sel : 1,7 g