Fromage au lait cru affiné à la Germalyne
Fabricant : SEPT-FONS (Abbaye Notre-Dame de)
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Référence 2325.0900057 SEPTFONS
EAN: 3264950900057
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Fromage au lait cru affiné à la Germalyne de l'Abbaye de Sept-Fons
Il est affiné à la Germalyne (poudre de germe de blé) pour lui donner un goût et "une fleur" particulière.
Un fromage au lait cru, à découvrir sans tarder !
A l'Abbaye de Sept-Fons, le travail manuel tient une place clé. A quelques centaines de mètres de leur moulin, d'où sort la Germalyne, se trouve la "vacherie".
Plus d'une soixantaine de vaches de race normande y sont élevées par les moines qui assurent aussi la traite de plus de 4000 litres par semaine.
Pour assurer la pérennité de leur exploitation agricole, les moines vous proposent ce nouveau fromage, au lait entier fabriqué exclusivement avec le lait de leur propre troupeau.
Dimensions :
Diamètre : 11 cm
Hauteur : 6 cm
** Les fromages sont dans une protection du papier fromager professionnel réglementaire et expédiés en simple COLISSIMO suivi 48h, sauf le vendredi, afin de ne pas faire attendre le colis sur les entrepôts de la poste le week-end.
Ingrédients :
Lait entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), sel, germes de blé, présure, calcium, lysozyme d'oeuf, ferments lactiques.
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g :
valeur énergétique : 1400 kJ/ 335 kcal
matières grasses 27 g dont acides gras saturés 20 g
glucides <0.1 g dont sucres < 0.1 g
protéines 23 g
sel 1.5 g
Estampille Sanitaire :
FR 03 094 002 CE
