Pâtes artisanales vermicelles au blé tendre

Pâtes artisanales vermicelles au blé tendre produites par l'Abbaye d'Oelenberg

De délicieuses spécialités alsaciennes format vermicelle, préparés avec soin par les moines de l'Abbaye d'Oelenberg, issues d'un savoir-faire monastique.

A l'abbaye d'Oelenberg, outre les activités agricoles (jardin potager, verger, culture de blé, de maïs, de pommes de terre), le moulin produit une farine très appréciée. L'artisanat monastique produit des pâtes alimentaires, ainsi que des petits gâteaux, cakes, meringues?

Poids net : 250 g

Ingrédients :
Farine de blé, préparé avec 9 jaunes d'oeufs et 2 blancs d'oeufs par kilo de farine, soit 12% de jaune et 5% de blanc par kilo de farine, eau, sel.

Sans colorant conformément à la réglementation.

Cuisson 4 minutes dans l'eau bouillante