Cuisine des monastères saison 1
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Autres Monastères
Référence 3030.4200252 DVD
EAN: 3760104200252
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DVD - Cuisine des monastères saison 1
Saison 1
Un moine et une religieuse nous présente une recette depuis la cuisine de son monastère. Des plats familiaux accordés aux saisons et même au temps liturgique. L'occasion de parler aussi de la relation à la nourriture, et du sens donné à sa préparation... Et une recette à reproduire chez soi !
Au menu :
Charlotte Martin
Tarte aux châtaignes de Monique
Soupe nourrissante et tarte sucrée au potiron
Gâteau aux noix du temps de Noël
Croustades monastiques pour l'hiver et pommes au cassis
Du pain pour l'hiver : panade et pain doré
Galettes de Gombault et oeufs pochés à l'oseille
Pommes de terre à la bretonne et oeufs cocotte de "chez moi"
Pain d'épices et gelée de pommes
Réalisation : François Lespés
Livret de recette inclus
