Vin blanc de pays de méditerranée - Saint-Césaire 2019

Vin blanc de pays de méditérranée - Saint-césaire 2019 produit par l'Abbaye de Lérins   Très belle robe intense avec reflets dorés. Ici s'exprime typiquement le Chardonnay minéral, agrume (citron), légèrement beurré, arômes de lies avec des notes boisées assez fine et une touche toastée. L'attaque est ronde et souple. Beaucoup de chaleur et de gras, volumineux, avec une texture fondue. Le vin a une très belle dimension en bouche, savoureux, avec beaucoup d'extractions aromatiques. La finale est persistante : un très beau vin !   Les moines exploitent un vignoble de 8 hectares - 3ha de blanc et 5ha de rouge. La culture du vignoble, les vinifications et la mise en bouteille sont assurées par les moines. 75 cl - 14% vol.   Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.