Huile d'olive de l'Abbaye de Jouques

Huile d'olive extra vierge. 50 cl

Les olives sont récoltées à la main par les moniales puis apportées le jour même au moulinier du village de Jouques.

Cette huile d'olive est dite "ardente" selon l'expression provençale. Cette ardence s'atténue dans le temps.

En bouche, elle est vive et aromatique, avec des notes d'herbes fraiches, ardente, poivrée et peu amère. Huile assez forte mais qui associée aux autres aliments exprime d'autres saveurs plus complexes. Elle s'associe très bien avec les tomates, les pommes de terre, les pâtes ou sur du poisson. Elle garde toute sa saveur à la cuisson et vous permet de rehausser vos préparations.

Bouteille en verre anti UV pour la conservation de l'huile à l'abri de la lumière

Bouteille de 50 cl avec un bouchon verseur.