Miel de châtaignier - 250g de Confitures & Miels

Miel de châtaignier - 250g


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Le miel de châtaignier est produit en France, il se trouve en grande partie en Corse. Ce miel a été sélectionné par ...

Abbaye Saint-Wandrille

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Abbaye Saint-Wandrille

Référence SW-05.545

EAN: 3760206040350

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Le miel de châtaignier est produit en France, il se trouve en grande partie en Corse. Ce miel a été sélectionné par les moines bénédictions de l'abbaye Saint-Wandrille, en Normandie.

Le miel de châtaignier, issu du miellat et du nectar, est un miel robuste, corsé. Il se distingue des autres miels par les caractéristiques suivantes :
– Sa couleur : variable, ambrée, sombre, allant du jaune foncé au noir, qui a tendance à rester liquide.
– Son odeur : forte et complexe.
– Sa saveur : boisée, corsée, amère. Miel astringent avec une certaine amertume persistante en bouche.
– Son acidité : très élevée (pH initial : supérieur à 5 et parfois même à 6)

En pot de 250g

 

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