Bocaux de POIRES AU VIN – Abbaye de Rosans - 730 g
Fabricant : Abbaye de Rosans
Une recette traditionnelle revisitée par les moniales. Issues des vergers des Hautes-Alpes réputés pour leurs fruit...
Proposé par
Abbaye de Rosans
Référence R3PV
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Une recette traditionnelle revisitée par les moniales.
Issues des vergers des Hautes-Alpes réputés pour leurs fruits exceptionnels, ces poires sont sélectionnées parmi des variétés savoureuses : Louise-Bonne, Conférences ou William. Elles sont épluchées à la main par la communauté, et cuites en bocal dans du vin des Baronnies parfumé à la cannelle, avec un léger sirop de sucre.
Les poires au vin sont conservées naturellement par pasteurisation à 90°C
Poids net : 730 g
Poids net égoutté : 450 g
Poires 61 %
Vin 24 %
Sucre 14 %
Cannelle
Origine : Vergers des Hautes Alpes, de producteurs voisins
